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【暢銷熱賣】國寶大師-日式炸物好吃祕訣:不再「油」恐懼!教您選擇好油好食材,炸得好安心!

國寶大師-日式炸物好吃祕訣:不再「油」恐懼!教您選擇好油好食材,炸得好安心!



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遠離食安風暴,從「油」開始挑選,吃得健康安心又有保障!

日本國寶級料理長大田忠道再次出擊!

從基礎料理到創意食譜不私藏,席捲料理界的炸物魅力大公開!


接連爆發出的食安危機,讓民眾們對食物都敬而遠之,特別是針對油品部分,正因為如此,本書囊括油品選擇、裹麵衣方式、製作沾醬等等,樣樣自己親自來,做起來更安心!針對不同食材,選擇最適當的油炸方式,在家也可以享受高品質的炸物料理。

全書以彩色圖片搭配文字,附上詳細的食譜,跟著大師一步一步做,美味的料理與滿足視覺感受的擺盤色彩,大大滿足炸物愛好者的感官。甚至有不少驚為天人的創意料理,腦中不斷冒出,「原來這也可以變成炸物!」的想法。

快跟著大田忠道料理長,一起製作美味炸物吧!

本書特色

120多道炸物料理,從基本調理到創意料理一次滿足!

主題明確、分類清楚,想用什麼炸法快速翻到!

料理祕方不私藏,獨家創意料理步驟告訴你!




新聞分享



過年過節走春送禮,家中一定堆了不少手提紙袋,好丘GOOD CHO'S提倡「二手舊手提紙袋回收」,若有不用又乾淨的紙袋,可以拿到全省好丘門市,經工作人員整理後,這些紙袋將能重生被二次利用,減少垃圾做環保。

春節期間三五好友相約血拚,加上日常生活中的消費,讓家中不知不覺堆積出許多袋子,造型精美的紙袋可能會讓人捨不得使用,擺著又占空間,不如將它分享出去。好丘全省各家門市鼓勵來店顧客索取二手紙袋或自備提袋,一起節約紙資源。

好丘發起並提倡「二手舊手提紙袋回收」,家裡若有不再需要且乾淨的手提紙袋,可以拿到全省好丘門市,讓資源更有效且循環的運用,減少垃圾的產生,愛地球做環保,就從這些小事做起!




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